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  • Mauricio Travi

5 curiosidades sobre os famosos "bolinhos de arroz" japoneses


Com certeza você já viu esses bolinhos de arroz em animes ou filmes japoneses e ficou com muita vontade de comê-los. Estes bolinhos são chamados de Onigiri e são um dos alimentos mais populares no Japão.

Amados por pessoas de todas as idades, o Onigiri é um alimento versátil por possuir inúmeras formas de combinações de recheios, além de poder ser preparado com vários tipos de arroz. Trazemos para vocês 5 curiosidades sobre estes deliciosos bolinhos de arroz.

Onigiri realmente significa “bolo de arroz”

Nigiri (握り) significa “apertar” ou “segurar firme”. Já a tradução literal de Onigiri (おにぎり) é “bola de arroz”, embora nem sempre tenha o formato redondo. O formato mais comum é o triangular, muitas vezes embalado por nori (folha de alga desidratada). Onigiri também pode ser chamado de Omusubi (おむすび), derivado da palavra Musubi (むすび) que significa unir.

Onigiri é consumido como prato principal

O Onigiri está muito presente no dia-a-dia dos japoneses, sendo facilmente encontrado em lojas de conveniência, mercados e em merendas escolares das crianças. Restaurantes disponibilizam o prato em seu menu.

O Onigiri é um prato antigo

Há uma certa incerteza com a origem do Onigiri. Acredita-se que o “bolo de arroz japonês” surgiu em meados do século 11 pelo nome de Tonjiki. Há também quem diz que sua origem remete ao período Nara da história japonesa (710-794).

Era um dos alimentos dos samurais

Devido a sua praticidade e leveza, o Onigiri era enrolado em folhas de bambu e levado pelos samurais em suas viagens.

Possui inúmeros formatos

O formato tradicional do Onigiri é o triangular, aquele comumente visto em animações e filmes japoneses, mas o bolo de arroz japonês pode ser feito em forma redonda, oval, quadrada, retangular, etc. As crianças japonesas costumam levar em suas lancheiras Onigiris em formato de animais, como panda e ursos, ou até personagens de animes.

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